Tampico, TAM.- La seguridad continúa siendo uno de los factores clave para el buen funcionamiento en la zona de los mercados en Tampico, donde comerciantes de la torta de la barda aseguran contar con condiciones adecuadas tanto para trabajar como para recibir a visitantes a cualquier hora del día.
Paulo César Rodríguez, propietario de Tortas Lalo, destacó que la presencia constante de autoridades y el respaldo del gobierno municipal han permitido mantener un ambiente tranquilo durante años. “Aquí estamos muy seguros, gracias a Dios nunca hemos tenido una situación de riesgo que yo recuerde en mucho tiempo. Las autoridades siempre están al pendiente, no solo en temas de inseguridad, sino en todo”, señaló.
El comerciante subrayó que el apoyo institucional ha sido fundamental para el desarrollo de sus actividades, especialmente en una zona donde los negocios que ofertan el inocuo platillo de la torta de la barda operan las 24 horas del día. En ese sentido, también agradeció la colaboración de las autoridades, quienes brindan atención y respaldo constante a los locatarios.
En cuanto a las medidas de prevención, explicó que su establecimiento cuenta con sistema de circuito cerrado, además de que se solicita se realicen recorridos de vigilancia de manera permanente. “Hay patrullaje en la madrugada, en la mañana, en la tarde, siempre están atentos, sobre todo por tratarse del centro de la ciudad”, indicó.
Respecto a la actividad comercial, Rodríguez mencionó que, aunque durante la madrugada las ventas suelen disminuir, existe un repunte importante los fines de semana. “Mucha gente que sale de fiesta o que tiene alguna reunión viene después a comer, y eso ayuda a levantar las ventas”, comentó.
Reiteró que la combinación de seguridad, vigilancia y flujo constante de visitantes permite que negocios tradicionales como las tortas de la barda sigan siendo un atractivo en la zona centro de Tampico.
