Tampico, Tam.- En un esfuerzo por garantizar servicios de calidad a la población, el Ayuntamiento de Tampico, a través de la Comisión de Salud, impartió el curso-taller «Buenas Prácticas de Seguridad e Higiene» a locatarios de los mercados Tampico y Francisco I. Madero. La ceremonia de entrega de constancias fue presidida por la regidora Martha Quiroz Cortez, en representación de la Presidenta municipal Mónica Villarreal Anaya.
Durante el evento, Quiroz Cortez destacó la participación activa de 250 locatarios y agradeció el apoyo de la COEPRIS (Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios). «Reconocemos el esfuerzo de los comerciantes por cumplir con los protocolos sanitarios, lo que garantiza la seguridad de los consumidores», afirmó.
Acompañada por Aurelio Cantú Díaz, director de Mercados Municipales, y Nicolás Berumen Ávalos, coordinador jurisdiccional de COEPRIS, la regidora explicó que estas acciones responden a las indicaciones de la alcaldesa para fortalecer la higiene en los centros de abasto. «Trabajamos en coordinación con los locatarios para que los negocios de comida cumplan todas las normas y ofrezcan un servicio confiable», añadió.
El programa busca certificar a los locatarios en manejo higiénico de alimentos, limpieza de espacios y prevención de riesgos, con el fin de: Generar confianza en los consumidores,
promover mercados limpios y seguros e impulsar la reactivación económica local.
Quiroz Cortez reiteró que el gobierno municipal seguirá implementando iniciativas para fomentar el comercio responsable. «Esto refleja el compromiso de la alcaldesa con la salud pública y el desarrollo de Tampico», subrayó.
El Ayuntamiento anunció que extenderá estos talleres a otros mercados, asegurando que todos los locatarios cuenten con la capacitación necesaria para operar bajo estándares sanitarios óptimos.