Tempoal; Ver.-La intensa ola de calor que este sabado podrían alcanzar hasta los 40° en el termómetro, están cobrando la factura a negocios de frutas y verduras, los cuales están registrando pérdidas considerables por la generación de mermas.
Productos como plátano, mango, papayas, tomates, y legumbres, entre otras, son los más vulnerables a sufrir los estragos del intenso calor que las ablanda, pudre, y los echa a perder, lo que se traduce en pérdidas económicas diarias para los oferentes.
La comerciante Francisca Vázquez Moreno que tiene su puesto de fruta y verdura en la zona centro, manifestó que están batallando terriblemente.
Detalló que tienen que calcular la expectativa de venta, ya que el producto que no sale se echa a perder, y son pérdidas de decenas de kilos que se pudren en plazos de tres o cuatro días en la semana.
Agregó que el problema es que los precios de los distribuidores de sus mercancías no bajan, y por ello se debe de buscar una estrategia para reducir las pérdidas en lo que más sea posible.
Dijo que a diferencia de las cadenas comerciales, ellos están expuestos a la temperatura ambiente para ofrecer sus productos.
Por L.C.C. Francisco Javier Díaz