Tampico, TAM.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) zona sur, solicita a por lo menos 400 locatarios gastronómicos del mercado de Tampico, realizarse exámenes médicos para la expedición del certificado de manejo de alimentos.
Gloria Zubieta Sánchez, presidenta de la Unión de Locatarios del Mercado Municipal, indicó que este es un requisito indispensable para seguir trabajando en la preparación de los alimentos que ponen a la venta en sus fondas.
Los análisis clínicos se estarán realizando a partir de este sábado 22 de febrero hasta el lunes 23, en las instalaciones del centro de abasto y los mismos médicos que realizan las muestras de cada uno de los comerciantes, serán los que les entreguen los resultados en los días posteriores.
Zubieta Sánchez, destacó que los exámenes médicos tienen un costos de 70 pesos y son en general a fin de descartar cualquier padecimiento de aquellos que tienen a su cargo el giro de gastronomía.