En el Paso de El Humo
Pueblo Viejo, Ver.- El drástico aumento de frutas y verduras durante las últimas semanas, está afectando a los restaurantes de El Paso del Humo, ya que insumos básicos han incluso triplicado su precio.
Al respecto don Miguel Reyes del Ángel propietario del restaurante mariscos «Maick «, indicó que transcurren las vacaciones de verano y la afluencia de turistas ha sido menor hasta el momento.
Puntualizó que a nivel de los clientes locales la situación es complicada, ya que terminó el ciclo escolar y eso desgasta económicamente a las familias, por pagos de graduaciones principalmente.
Dijo que es preocupante como se ha dado el aumento de frutas y verduras durante las últimas semanas, al referir que muchos productos han triplicado su precio; caso concreto el tomate, la cebolla, los chiles, y otros.
Agregó que la lechuga de 20 o 25 pesos está a 40 pesos, el brócoli a 70 pesos, el aguacate a 80 o 90; a estos se suma el costo del gas, aceite y otros.
Manifestó que pese a esta situacion se ven imposibilitados para aumentar el precio de sus platillos, indicando que ya tienen 1 año ofreciendo las cartas sin cambios, y en este momento no sería bueno porque a la gente aún así se les hace alto el precio.
Abundo que esta situación afecta en general a todos los negocios dedicados a este giros, sean restaurantes, bares, o lugares donde se ofrece la tradicional botana.
Comentó que la expectativa es que los turistas y visitantes que arriban a ver a sus familiares a Pueblo Viejo, les «hagan el gasto», para paliar la difícil situación que vive.
Por L.C.C. Francisco Javier Díaz