Pueblo Viejo, Ver.- Ante la situación de inflación que se ha registrado a nivel nacional, y que ha derivado el aumento de la canasta básica, restaurantes de El Paso del Humo, como el caso de mariscos «Maick», han decidido no aumentar sus precios en sus cartas.
Don Miguel Reyes del Ángel a cargo de este restaurante, señaló
que esa es una forma de apoyar la situación económica de sus clientes, y ante la próxima semana santa buscan que esta situación les favorezca en sus ventas.
Puntualizó que en relación a los precios que se ofrecen en Tampico Tamaulipas, los de Pueblo Viejo son más económicos; citando que por ejemplo una jaibas a la Frank que alla pueden costar entre 200 o 220 pesos y aquí se adquieren en 180.
Refirió que muchos insumos que son claves para la preparación de los alimentos como la cebolla, y el tomate, además de los mariscos que han escaseado y han aumentado sus precios.
Dijo que la idea es hacer un esfuerzo para no incrementar los costos de sus platillos, para seguir apoyando a la clientela.
Por Francisco Javier Díaz