Tempoal, Ver.- El oficio de panadero en Tempoal, es de los más socorridos en este municipio.
De sobra es conocido que en esta localidad, muchos panaderos gustan de crear tan gustados productos en hornos de barro, lo que sin lugar a dudas le da un toque distinto.
Favorablemente está tradición está más fuerte que nunca; ello gracias a que jóvenes se interesan con la confección de panes artesanales.
Prueba de ello es que en panaderías de Tempoal, se observan a muchachos en la elaboración de este socorrido producto.
Nazareo Hernández panaderos desde hace 20 años, señaló que sus hijos ahora siguen con la tradición.
Señala que sin lugar a dudas, esto ayuda a preservar lo que sus abuelos iniciaron, seguido de sus padres, y ahora sus hijos.
Por ello la elaboración de pan sea artesanal o industrial, está más vivo que nunca.
Por Francisco Javier Díaz