Por Juan Carlos Velarde
Pueblo Viejo, Ver.- Recomiendan No Consumir Ostiones Ni Ceviche por Casos de Cólera El regidor comisionado en ecología de Pueblo Viejo, Heder Luis Cruz Cerecedo, recomendó a la población abstenerse de consumir ostiones y ceviche, ante la alerta sanitaria que existe por la presencia en los sistemas lagunarios de la bacteria del cólera.
Dijo que las familias deben estar atentas al manejo que se le da a los productos pesqueros. Comentó que es importante que todos los alimentos sean consumidos bien cocidos o fritos.
Señaló que luego de los análisis y muestreos que llevaron a cabo las autoridades sanitarias se determinó la existencia del vibrio cholerae.
Reiteró que las personas deben ser cuidadosas con el manejo que se le de esta clase de productos alimenticios.
Indicó que en el caso particular del ostión, lo más recomendable es evitar su consumo.