Por Juan Carlos Velarde
Pueblo Viejo, Ver.- Elías Sánchez Cruz, propietario de la panadería la flor de Citláltepetl, situada en el paso del humo de Pueblo Viejo, dio a conocer que las ventas repuntarán debido a las bajas temperaturas.
Indicó que la comercialización de pan está tranquila y espera que se recupere poco a poco. Precisó que las personas que acuden en este mes de diciembre son las que visitan a sus familiares en Pueblo Viejo.
Dijo que personas de la tercera edad y niños son quienes acuden con más frecuencia a comprar pan que después consumen con chocolate.
Explicó que en época de invierno el proceso de elaboración de pan es más lento, por lo que se ven obligados a cerrar las ventanas del establecimiento para que la falta de calor no retrase la producción.
Reiteró que espera que en lo que resta del mes la situación mejore considerablemente. «Ha pasado que el 24 en el 31 de diciembre es cuando más ventas tenemos», finalizó.
